Thé glacé à la rose et à l’hibiscus (sirop)
Avec l’arrivée des beaux jours, mon envie de boire et donc te proposer des recettes de boissons rafraichissantes est inévitable.
En tant que grande consommatrice de thés et infusions, j’ai un petit stocks à la maison. Et comme j’aime beaucoup mélanger les saveurs, j’ai cherché sur internet quels types de thés se mélangerait bien avec l’hibiscus et bingo… la rose !
Fort heureusement, une amie m’a amené une excellent thé à la rose de Grèce et après avoir essayé le mélange, je me devais de te le proposer !
Ma recette de thé glacé à la rose et hibiscus
Comme d’habitude, je te donne des proportions de base mais à toi de les adapter selon tes préférences. Par exemple, je mets souvent un peu plus de jus de citron, parce que j’aime le goût acidulé mais ça peut être un peu intense pour certaines personnes.
Ingrédients
Pour 1 L :
- 1 infusion d’un litre de thé vert à la rose ;
- du sirop d’hibiscus (maison) ;
- des glaçons ;
- facultatif : 1 gousse de vanille.
Prépare ton thé glacé à l’hibiscus et la rose
- Fais infuser ton thé vert à la rose pendant une dizaine de minutes selon les instructions. Pendant l’infusion couvre le thé.
- Laisse refroidir l’infusion. Si tu es pressé(e), une bonne quantité de glaçons t’aidera à refroidir le thé, sinon, réserve au réfrigérateur.
- Au moment de servir, mets des glaçons et verse un fond de sirop dans le verre. En mettant le sirop directement dans le verre, ça permet de doser la quantité de sirop selon les préférences de chacun(e).
- Verse ensuite le thé vert.
- Mélange… et savoure.
Et maintenant…
Tu peux ajouter du jus de citron ou de la menthe à ton thé glacé.
Je te propose des fleurs d’hibiscus séchées provenant du Mali sur ma boutique pour du sirop d’hibiscus de qualité 🙂
À toi de prendre soin de ton organisme avec des plantes d’Afrique de l’Ouest✨
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