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Le khamaré, aussi appelé vétiver, est une racine que l’on utilise depuis des générations en Afrique de l’Ouest, notamment au Mali, au Sénégal, au Burkina Faso ou encore au Niger. Son parfum boisé, presque fumé, est reconnaissable entre mille.
Et pour cause ! Quand j’ai demandé à ma mère d’en ramener, les noms qu’on lui donnait ne me disaient rien. Je pensais que c’était une nouvelle plante que j’allais découvrir. Mais que nenni 😅
Dès que j’ai ouvert le sac et senti l’odeur, j’ai sursauté tellement fort que ma mère a cru qu’il se passait quelque chose de grave. En réalité, je venais simplement de retrouver une odeur d’enfance. Une odeur que je connaissais sans même savoir que je la connaissais. Celle des années passées au Mali, ancrée quelque part en moi.
Dans de nombreuses cultures, le khamaré est associé à la purification intérieure, à l’équilibre hormonal, ou encore à la fraîcheur intime. On le consomme aussi dans des périodes où le corps a besoin d’attention particulière : après une grossesse, pendant les règles, ou lors de transitions importantes.
Pourquoi une infusion à froid ?
Traditionnellement, le khamaré se fait bouillir. Mais il est aussi possible (et très agréable) de le préparer en infusion à froid.
Cette méthode a plusieurs avantages :
- Elle est plus douce en goût ;
- elle préserve certaines propriétés ;
- elle est pratique à préparer en avance (et parfaite à boire bien fraîche).
Recette de l’infusion à froid de khamaré
Ingrédients pour 1 litre
- 1 litre d’eau froide ;
- 1 ou 2 racines de khamaré.
Matériel
- Une bouteille ou un bocal en verre avec couvercle
« Préparation »
- Rince bien la racine à l’eau claire pour enlever la poussière ou les résidus.
- Place-la dans la bouteille ou le bocal.
- Place-la dans une bouteille ou un bocal.
- Laisse infuser au réfrigérateur pendant 5h à 24 heures (oui, c’est large), selon l’intensité souhaitée.
- Retire simplement la racine, et c’est prêt !
💡 Bon à savoir : l’infusion se conserve au frais pendant 2 à 3 jours. Tu peux boire un verre chaque matin ou au fil de la journée, selon ton rythme.
Et maintenant, à toi tester !
L’infusion à froid de khamaré, c’est une façon simple, naturelle et douce de profiter de ses bienfaits. En plus d’être agréable à boire, elle fait partie de ces gestes quotidiens qui prennent soin de toi de l’intérieur, sans chichi.
Que tu connaisses déjà cette racine ou que tu sois en train de la découvrir, je t’invite vraiment à l’intégrer dans ta routine.
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